Với 2 món chuối ngon này, bạn sẽ không lo chuối chín hỏng sau Tết nữa nhé!
1. Kem chuối
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem chuối:
- 5 quả chuối chín
- 200g dừa thái sợi
- 50g đường cát
- 100g đậu phộng giã nhuyễn
- Túi nylon
Cách làm
Chuối bóc sạch lớp vỏ, cắt đôi nếu thích ăn mỏng hoặc để nguyên quả nếu thích dày. Cho chuối vào túi nylon, dùng đĩa phẳng ép dẹp.
Rắc đậu phộng giã nhuyễn và dừa thái sợi lên 2 bên mặt chuối.
Cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh đến khi chuối đông là được.
Thành phẩm
Những ngày sau Tết, trời vẫn nắng nóng nhiều khiến bạn có cảm giác háo nước, thèm món gì đó mát lạnh. Hãy tận dụng chuối để làm món kem chuối thơm ngon mát lịm này nhé!
2. Chuối chiên dừa
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chuối chiên dừa:
- 5 quả chuối chín
- 50g dừa thái mỏng
- 100g bột gạo
- 50g bột mỳ
- 20g mè rang
Cách làm
Chuối thái miếng vừa ăn. Hòa tan hỗn hợp bột mỳ và bột gạo vào nước cho đến khi sánh mịn thì rắc mè rang vào.
Cho dừa và chuối vào hỗn hợp bột, nhúng cho bột bám đều.
Chuẩn bị chảo ngập dầu. Đến khi dầu đủ nóng thì cho chuối đã nhúng bột vào chiên, trở mặt cho chuối vàng đều.
Chuối chín xong thì các bạn nhớ cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng nhé!
Thành phẩm
Món chuối chiên dừa nóng hổi, giòn thơm với vị chuối ngọt ngào mềm mướt bên trong khiến ai cũng có thể yêu thích ngay khi thử. Thay vì pha bột chiên thông thường thì với cách làm này bạn dùng dừa và vừng để tạo mùi thơm cũng như vị ngon đặc biệt cho món chuối chiên quen thuộc.
